韮菜蛋湯

● 材料

にら・・・一束
卵・・・・2個
油・・・・大匙２
ガラスープ・・・800ml
塩・・・・適量

●　作り方

にらは洗って、4～5cmに切る。
卵を溶いておく。
鍋に油を引いて、卵を焼く。
にらを加え、手早く混ぜてガラスープを入れる。
塩で味を調える。