瓜仔肉
● 材料（4人分くらい）胡瓜・・・・・ 2～3本挽肉・・・・・ 200グラム～300グラム酒・・・・・・ 大さじ2杯砂糖・・・・・ 大さじ3～4杯醤油・・・・…
recipes
蒸苦瓜
● 材料苦瓜・・・・・・・・1本） 豚挽肉・・・・・・・100g干し海老・・・・・・5～6g卵・・・・・・・・・1/2個生姜・・・・・・・・適当大蒜・・・・・…
糖醋里肌
● 材料 （多めの2人分）鶏もも肉 ・・・1枚パイナップル ・ 1/16個（適当）人参 ・・・・・1/4本パプリカ ・・・ 1/2個ピーマン ・・・ 1個た…
滑蛋牛肉
● 材料 （ 2～3人前）青梗菜・・・・・2株牛肉・・・・・・150g玉子・・・・・・3個大蒜・・・・・・1かけ ■ 牛肉の下味付け醤油・・・・・・大さじ1紹…
牛奶蒸蛋
● 材料（１人分よりちょっと多いくらい）牛乳・・・・・・・・200ml卵白・・・・・・・・2個分中華スープ・・・・・80ml塩・・・・・・・・・少々 帆立の餡…
搾菜炒肉絲
● 材料（2人分） ザーサイ・・・・・・・・80g豚肉(赤身薄切り肉)・・・100g A 肉の下味・酒・・・・・・・・・小さじ１・しょうゆ・・・・・・小さじ1…
涼拌小黄瓜
● 材料（ 4人分 ）きゅうり・・・・3本にんにく・・・・2～3片唐辛子・・・・・1本 調味料A塩・・・・・・ 小さじ1砂糖・・・・・ 小さじ２ 調味料B.酢…
酸辣湯
● 材料（2人分くらい）ガラスープ絹豆腐・・・・・1丁木耳・・・・・・たっぷりしいたけ・・・・5枚人参・・・・・・小1本豚肉・・・・・・80ｇ片栗粉・・・・・…
醤爆鶏丁
● 材料（2人分くらい）鳥むね肉・・・・200ｇキュウリ・・・・２本大蒜・・・・・・１片醤油・・・・・・大さじ２赤味噌 ・・・・３ｇ砂糖・・・・・・３ｇ豆板醤…